Posted in Culinary therapy

Homemade apple crumble

Awalnya liat apel cherry malang di GL kok jd pgn bikin apple pie, tp berhubung ga luwes bikin adonan pienya jadi cari resep apple crumble aja. Dari bbrp resep yg liat di youtube, tertarik sm teknik yg ini http://youtu.be/81Ghfj9iTS4 .. Looks easy & yummy! Tapi teuteup dimodifikasi lg as simple as my own version..

Resep:

Isi:

  • +- 0,8 kg atau 4 butir apel malang (saya pakai 20 butir apel cherry malang tp motongnya pegel jg eui, apelnya mini mini.. Huhuhu)
  • Beberapa butir anggur seadless utk tambahan rasa
  • Orange juice
  • Sunquick

Crumble:

  • 1 cup instan oatmeal
  • 1 cup tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm mentega
  • 10 sdm brown sugar
  • 2-3 sdm madu
  • 2-3 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

Isi:

  1. Kupas dan potong apel menjadi tipis2, campur dgn bbrp butir anggur
  2. Campur 10 sdm orange juice dengan 2 sdm sunquick, aduk hingga merata
  3. Potongan apel dan anggur dicampur ke dalam juice, aduk rata sampai seluruh apel terendam oleh juice, tambahkan bubuk kayu manis secukupnya
  4. Olesi dasar loyang dgn mentega, masukkan adonan apel ke dalam loyang dan diamkan

Crumble:

  1. Campur instan oatmeal, terigu, mentega, brown sugar, madu, bubuk kayu manis dan aduk hingga merata
  2. Taruh adonan crumble diatas adonan apel dan ratakan
  3. Masukkan adonan apple crumble ke dalam oven. Panggang dgn suhu 180’c selama 30-40 menit

Voila! Apple crumble ala mommy B is ready to serve… Dibawa ke kantor langsung ludesss endeuss endeuss.. 😀 (maapken penampakan yg agak2 gosong sedikit gegara taburan bubuk kayu manis diatasnya..)

20130423-155428.jpg

Advertisements

Author:

i'm an ordinary mom & wife with ultraordinary love..

4 thoughts on “Homemade apple crumble

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s